Kabak Mücveri Tarifi, Mücver Nasıl Yapılır

Kabağın en lezzetli yiyeceklerinden olan en leziz kabak mücveri tarifi, kabak mücveri nasıl yapılır tarifini anlatıyoruz.

Kabak Mücver Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 2-3 dal yeşil soğan
• Birkaç parça dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Kabak Mücver Yapılışı

1. Kabaklarınızı rendenin iri tarafıyla rendeleyin,
2. Derin bir kap içerisine 3 adet yumurtayı kırın,
3. Yumurtaların içerisine un’u ilave ederek pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın,
4. Rendelenmiş kabakları kap içerisine dökün, dereotu ve soğanı içerisine doğrayarak tuz, karabiber, pulbiberide ekleyip karıştırın.
5. Teflon tava içerisine bir miktar sıvı yağ ekleyerek yağı kızdırın,
6. Karışımdan bir kaşık dökerek yaydırıp iki tarafınıda kızartın.

Mücver için Püf Noktalar

• Rendelediğiniz kabaklar çok çabuk suyunu salacağından kap içerisine almadan rendelenmiş kabakları avucunuzda sıkarak suyunu süzün.
• Mücvere lezzet katması için yanında dereotu rendelenmiş yoğurt karışımı ile birlikte servis yapabilirsiniz.