Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? Ayva reçeli için gereken malzemeler nelerdir? Ayva reçeli için ne kadar şeker gerekir? Ayva reçelinin rengi nasıl koyulltulur. Ayva’nın güzel tadından meydana gelen Ayva Reçeli‘ni yemeye doyum olmaz.

Ayva reçeli için gereken malzemeler:

• 1 kilo ayva (4-5 adet ayva)
• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon (suyu sıkılmış)

Ayva reçeli tarifi;

• Ayvaları güzelce yıkıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.
• Ayvalarımızı normal büyüklükte reçellik şekilde doğruyoruz.
• Ayvaların çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullanacağınız o yüzden çekirdeklerini atmayın
• Doğradığımız ayvaları bir tencereye koyarak üzerine suyumuzu ekliyoruz ve bir süre orta ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Çekirdekleride reçele karışmasın diye bir tülbent ile kaynayan tencere içerisine koyarak renk vermesini sağlayın ve sonra çıkarın.
• Yumuşayan ayvaların üzerine şekerimizi ilave ediyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
• Ocaktan almadan bir süre önce limon suyunuda içerisine döküp 1-2 dakika daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
• Biraz ılınmasını bekleyip reçelimizi kavanozlara dolduruyoruz.
• Mis gibi ayva reçeliniz hazır. Afiyet olsun.