Yemek
Sofralarımızın doyumsuz tadı çilek reçelinin tarifi, Çilek hepimizin en sevdiği meyvelerin başında gelir şüphesiz. Peki ya Çileğin eşsiz tadından meydana gelen Çilek Reçeli yemeye doyum olmaz. Çilek reçelinin eşsiz tadına bir an önce ulaşmanız için reçelin tarifini bir an önce verelim.
Çilek reçeli için gereken malzemeler:
- 1 kilo çilek (küçük ve kokulu çilek tercih edin)
- 1 kilo toz şeker
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
Çilek reçeli tarifi;
- Çileklerimizi güzelce yıkıyoruz.
- Yıkanılan çileklerin yaprak bölümünü kesiyoruz.
- Çileklerimizi bir tencereye yerleştirerek üzerine şekerimizi döküyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatarak 10-12 saat sulanıncaya kadar bekletiyoruz.
- Daha sonra çileklerimizi orta ateşte 45-50 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz.
- Ara ara çileklerimizi karıştırıyoruz.
- Çileklerin üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımı ile atıyoruz.
- Çileklerimizin kaynaması bitmeye yaklaştığında limon suyunu içerisine döküp 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
- Kaynama bittikten sonra 2-3 dakika sonra ılınmasını bekleyip reçelimizi kavanozlara dolduruyoruz.
- Mis gibi çilek reçeliniz hazır.
